Apfel dinkel waffel
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Apfel-Dinkel-Waffeln mit Banane: Die beiden Mehlsorten mit Vanillemark, Backpulver und Ahornsirup mischen. Mit Haferdrink und Öl zum glatten Teig verrühren. Apfel schälen und grob raspeln, Banane zerdrücken und beides sofort unter den Teig rühren. Du brauchst. Waffeleisen. Zutaten. Öl. Ein Waffeleisen aufheizen, mit etwas Öl fetten.
Aus dem Teig nacheinander 4. Apfel-Zimt-Marine: Die Äpfel entkernen, schälen und grob raspeln. Alle anderen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und die geraspelten Äpfel unterheben. Im aufgewärmten Waffeleisen die Waffeln ausbacken. Das Rezept ergibt etwa 11 super saftige Waffeln. Sie können kalt oder warm genossen werden. Nuss-Apple-Waffeln: Butter, Zucker, Zimt und Eier in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 5 mixen.
Buttermilch, Joghurt, beide Mehlsorten, Backpulver und 1 Prise Salz zugeben und 10 Sek./Stufe 5 mixen. Apfel-Nuss-Mischung zugeben und 5 Sek./Stufe 3 unterrühren. Waffeleisen vorheizen und einfetten. Apfel-Banana-Dinkelwaffeln: Die Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und im Jagatee-Konzentrat und Zimt ca. 1 Std. ziehen lassen. Die Eier mit dem Zucker, dem Salz und dem Öl dicklich und hellgelb aufschlagen, abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die Buttermilch unterrühren.
Ca. 1/2 Std. quellen lassen. Dinkel-Waffeln mit frischen Früchten: 1. Butter, Bio-Puderzucker und Salz cremig rühren. Ei unterschlagen. Apfelmark unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Milch und Mineralwasser kurz unterrühren.
Teig 15 Minuten quellen lassen. 2. Waffeleisen vorheizen und einfetten. Kürbis-Dinkel-Waffeln mit Quark-Dip: Schließt das Waffeleisen und backt die Waffeln, je nach Dicke, etwa 4 Minuten. Geht mit dem übrigen Teig genauso vor. Die Waffeln sind fertig, wenn sie leicht knusprig und hellbraun sind. Wenn ihr mögt, dann serviert die leckeren Dinkel-Kürbis-Waffeln mit einem Dip aus 2 EL Quark, 1 EL Ziegenkäse, Salz, Pfeffer, Dill und Petersilie.